2008年08月13日

「隈本料理長が語る美味しい話」③





こんにちは、隈本です。



今年も桃の季節がやってきました。
太陽の光を浴びた桃は、甘みを増してピンク色に染まってきました。
自分自身フルーツの中で桃が一番好きで
中でも少し固めの桃が好きです。



旅館の方では、桃を使ったデザートとして、桃のババロアや
桃のコンポートとしてお出ししています。
近くでも果樹園の桃狩りも楽しいですよ。
ぜひ福島の桃を食べにいらしてください。





2008年8月13日 隈本料理長





●ピンク色に熟れた果実、和食とともに楽しんで
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Posted by まちゃき七代目 at 20:03Comments(0)吉川屋スタッフブログ!