東京ビッ「グ」サイトを思わず東京ビッ「ク」サイトと発音して
しまう・・・そんな七代目です



先日「国際ホテル・レストラン・ショー」というアジアNO.１の
“ホスピタリティ”と“フードサービス”の専門展示会を見に
はるばる東京まで行ってまいりました(^o^)ノ



場所は東京お台場、びっぐさいと！！
ゆりかもめから見るあまたの建物はまるでSFの近未来都市を彷彿
とさせます。東京に８年いたのに、いつも山と自然に囲まれて
暮らしているとハートはすっかり「おのぼりさん」です。
思わずビッグサイトの写真とか撮ってるし。何をいまさら♪



会場内は撮影禁止ということで残念ながら写真付きで説明は
できませんが、ホテル・旅館にかかわるIT機器や厨房の什器備品、
制服やベッド、食器やお風呂やマッサージ器具など宿泊業にかかわる
ありとあらゆる最新の商品を見学できる貴重なイベントです。
わたしは初めてでしたけど、最高に楽しかったですね！！







・・・とか言いながら会場内ふつうに撮ってるし！Σ(゜д゜；)　めっ！



いやぁ、何がすごいって、最新のオーブンレンジのプレゼンには出来たての
ローストビーフの試食がふるまわれ、最新のパン・ケーキ製造器の
プレゼンには美味しい紅茶シフォンケーキの試食がふるまわれ、
最新のビール注ぎマシンのプレゼンにはビールがふるまわれ・・・
って食べ物ばっかしやん！＜自分にツッコミ



さすが東京に行ったかいがあり、いろいろと情報を仕入れてまいりました。
モノと情報が溢れているこの時代、サービスへのあくなき追求は
おわりがないのだなぁと、会場にあふれんばかりの同業者の方々と
お取引業者の方々の熱心な姿を見てつくづく思いました。



少しでも、いまより一歩前へ。
吉川屋は進化しつづけています。





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